粮食化学

课程特色：课程面向高职学生，以应用为目的，以必需、够用为度，以讲清概念、强化应用为教学重点，提高专业学习的针对性和适用性。

1.针对性强：课程经过整合、精简，既节省了教学资源、减轻学生的学习负担，更为后续专业课程的学习，提供更有针对性的基础知识。

2.适用性强：根据人才培养模式和教学内容体系改革的实际需要，课程更适合后续专业课程知识架构的需要，能够达到必需、够用的目的。

目前，高职MOOC线上资源中，没有粮食化学课程，本网络课程填补了此项空白。

课程曾获得荣誉：

2019-2020学年第二学期黑交院“优秀速课”A级；

2019-2020学年第二学期黑交院“优质课” 一等奖。