本课程是一门面向本科学生及社会广大民众的文化素质课。通过“茶礼仪概述”、“茶礼仪演变”、“日常茶礼仪”、“仪式茶礼仪”、“特色茶礼仪”、“茶礼仪走向世界”等6个单元的教学内容的讲述,将传统礼仪与现代文明进行有机结合,古为今用,洋为中用,推承出新。让学习者在理论与实践中,学习仪容仪表、仪态举止等生活礼仪,塑造良好的个人形象,掌握烹饮、迎送等礼仪规范;在传承与创新中,体会“成人”、“婚嫁”、“寿辰”等不同仪式中茶的文化内涵;在体验与欣赏中,领略 “三道茶”、“擂茶”、“酥油茶”等茶俗茶礼中蕴含的人生哲理;正确认知日本茶道、韩国茶礼、英国下午茶等茶礼,深刻理解中国茶的强大生命力。倡导国民以茶为礼,沟通世界,构建和谐,谱写中华茶礼仪文化的新篇章,推进全球命运共同体的进程。
Overview
Syllabus
- 第一单元 茶礼仪概述
- 第一单元知识介绍
- 1.1 追寻礼仪
- 1.2 茶礼仪的特征与内涵
- 1.3 茶礼仪的分类与功能
- 拓展知识
- 第二单元 茶礼仪演变
- 第二单元知识介绍
- 2.1茶礼仪萌芽
- 2.2茶礼仪立制
- 2.3茶礼仪丰富
- 拓展知识
- 第三单元 日常茶礼仪(上)
- 第三单元知识介绍
- 3.1个人茶礼仪之仪容仪表
- 3.2个人茶礼仪之仪态举止
- 3.3个人茶礼仪之语言表达
- 拓展知识
- 第三单元 日常茶礼仪(下)
- 3.4准备礼仪
- 3.5邀请礼仪
- 3.6茶席礼仪
- 3.7赠茶礼仪
- 第四单元 仪式茶礼仪
- 第四单元知识介绍
- 4.1中华仪式茶会设计原则
- 4.2成人茶礼仪
- 4.3婚庆茶礼仪
- 4.4寿庆茶礼仪
- 拓展知识
- 第五单元 特色茶礼仪
- 第五单元知识介绍
- 5.1白族三道茶
- 5.2藏族酥油茶
- 5.3湖南擂茶
- 5.4茶亭礼俗
- 拓展知识
- 第六单元 茶礼仪走向世界
- 第六单元知识介绍
- 6.1日本茶道
- 6.2韩国茶礼
- 6.3英国下午茶
- 6.4中华茶礼仪新篇章
- 拓展知识
- 期末考试
Taught by
Haiyan Zhu