Hospitality Management Courses and Certifications

International Culinary Studio

Introduction to Menu Engineering

1 rating at FutureLearn

Discover how to maximise your profits by engineering a fully optimised, revenue-boosting menu.

• FutureLearn
• 2 weeks, 3 hours a week
• On-Demand
• $54.00

The Aspen Institute

Your Table Is Ready - Reopening New York City Food and Hospitality

NYC restaurant owners and industry leaders discuss the pandemic's impact on food services, strategies for recovery, and the future of hospitality in a post-COVID world.

• YouTube
• 56 minutes
• On-Demand
• Free Online Course

National Restaurant Association Show

Igniting a Team of Top Performers

Discover strategies for recruiting, training, and retaining top-performing restaurant staff, enhancing team performance and operational success.

• YouTube
• 46 minutes
• On-Demand
• Free Online Course

Masterestaurant - Crear y potenciar restaurantes éxitosos

1518 ratings at Udemy

¿Cómo crear, potenciar, administrar y hacer crecer un restaurante rentable y exitoso?

• Udemy
• 20 hours
• On-Demand
• Paid Course

Alfaisal University

إدارة الفعاليات | Events Management

80 ratings at Coursera

تعلم أساسيات إدارة الفعاليات، من التخطيط والتنظيم إلى التنفيذ والتقييم، مع التركيز على المهارات العملية والجوانب المالية والتسويقية لضمان نجاح الفعاليات.

• Coursera
• 5 hours 47 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Microcredential

Gestión de la Hospitalidad

Explora el mundo del turismo y la hospitalidad: gestión hotelera, organización de eventos, estrategias de ingresos y manejo del capital humano en la industria.

• FutureLearn
• 16 weeks, 3 hours a week
• On-Demand
• Paid Course

ธุรกิจบริการสปาและการประยุกต์งานแพทย์แผนไทย | Business Services Spa & Traditional Thai Medicine

เรียนรู้การพัฒนาธุรกิจสปาและการประยุกต์ใช้แพทย์แผนไทย ครอบคลุมการจัดตั้งกิจการ การบริหารจัดการ และความรู้พื้นฐานด้านสปาและการนวดแผนไทย

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Sripatum University

การบริการผู้โดยสารบนเครื่องบิน | Inflight Service Learning

เรียนรู้บทบาท หน้าที่ และทักษะสำคัญของพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน ครอบคลุมการบริการ ความปลอดภัย และการรับมือสถานการณ์ฉุกเฉิน เพื่อเตรียมพร้อมสู่อาชีพในธุรกิจการบิน

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Texture and Mouthfeel in Fine Dining - A Menu at Benu

Explore texture and mouthfeel in fine dining as Chef Corey Lee delves into innovative culinary techniques, from foams to emulsions, showcasing unique dishes like quail egg soup and shark fin custard.

• YouTube
• 54 minutes
• On-Demand
• Free Online Course

Cooking as a Call to Act - Science and Cooking Public Lecture Series 2018

Renowned chef Massimo Bottura explores the intersection of cooking, science, and social responsibility, discussing innovative culinary techniques and the importance of sustainable gastronomy.

• YouTube
• 1 hour 23 minutes
• On-Demand
• Free Online Course

Human Trafficking Awareness for the Hospitality Industry

Learn to recognize and respond to human trafficking in hospitality settings. Gain tools to identify red flags and take appropriate action in suspected cases.

• Stanford OpenEdx
• Finished
• Free Online Course

The fundamentals of hotel distribution

1352 ratings at Coursera

Explore hotel distribution strategies, from managing online channels to optimizing direct bookings and OTA partnerships, to enhance your hotel's success in today's complex digital landscape.

• Coursera
• 15 hours 56 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Hôtel “De l'étoile” - a hotel in crisis?

100 ratings at Coursera

Analyse et optimisez la stratégie de distribution et de gestion des revenus d'un hôtel parisien prestigieux mais non rentable. Formulez des recommandations pour améliorer sa performance et sa rentabilité.

• Coursera
• 5 hours 18 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Airbnb Entrepreneur, Rental Arbitrage & Experiences

120 ratings at Udemy

Learn to be an Airbnb host, do Airbnb Business, Airbnb Rental Arbitrage, Airbnb automated, Airbnb Entrepreneur

• Udemy
• 5 hours 23 minutes
• On-Demand
• Paid Course

How to Create an Empire on Airbnb without Owning a Home

2920 ratings at Udemy

Learn the exact strategies and techniques we use to Build an Empire on Airbnb without a Single Home

• Udemy
• 3 hours 57 minutes
• On-Demand
• Paid Course