化工生产是原料通过一系列化学、物理变化的过程，产物、原料、中间产物需要经过各分离单元的加工处理。天然物质多以混合物存在，要从中获得有使用价值的产品，须对其进行分离；加工工业中须对中间体和产物进行分离和提纯，才能得到符合使用要求的产品。适用分离技术是环保工程中用于污染物脱除的保障。新型分离技术的研究，还为新能源、新兴材料为代表的高新技术领域的发展提供有力的技术保障。了解和掌握各分离方法的特点和原理，可以为化工选择和设计适当的分离方法和设备提供基本的专业理论保障。
《分离工程》是化工与制药等大类专业本科学生在进入专业学习阶段后的一门重要专业课程，也是过程工业及相关领域专业教育的重要课程。本课程讲授传质与分离工程的原理和应用，各主要分离单元操作和分离工程领域研究进展，通过以精馏、吸收、萃取为主的平衡分离过程和膜分离技术为代表的速率分离过程所涉及的分离机理、效率与通量、过程与设备计算原理、适用分离设备的讲述，让学生对工业分离过程有较全面和有深度的掌握。本课程教学内容兼具理论性、实践性和新颖性的特点。学生通过本课程的学习，要求能掌握分离技术的基本原理，熟悉分离设备的设计模型，了解分离工艺的开发方法，重视现代分离技术的前沿发展，满足日后专业发展的需要。
