化工原理课程是化工类及相近专业的主干专业基础课。本课程以生活的视角，发掘了大量与化工原理密切联系的生活案例，主要包括流体流动、流体输送机械、传热、蒸馏、吸收等单元操作。如我们生活用水、燃气，工业用各种物料等的输送问题；汽车、飞机等减阻技术的发展；空调制冷、墙体保温、食物的煎烤烹炸、及物料换热等各种传热现象；各种酒类、各种植物精油、汽油、柴油、航空煤油，以及各种润滑油等的分离提纯；硫化物、碳化物、氮化物等大气污染物的吸收治理等。通过引入日常生活常见的现象，提出问题，引发思考，揭示现象背后的化工原理理论内容，起到打破课堂沉闷、激发同学们的探知欲望、增加化工原理的应用性和趣味性的作用。使学生既能掌握化工基本单元操作的理论和计算，又能够用工程的观点去分析和解决生活及生产中的复杂工程问题。
本在线开放课程适应性强，可满足不同层次院校、不同专业类型的需要。 化工原理课程一直是我校化工类及相关专业的主干专业课程，至今已开设了66年，一直是校内重点建设的课程。校内现面向10个本科专业和多个专科专业授课，本科专业有化学工程与工艺、能源化工、高分子、应用化学、环境工程、生物工程、安全环保、过程装备与控制工程、安全工程、测控专业。每学期授课人数逾千人。
本课程是开展线上线下混合式教学的必要基础，在教学实践中，学生对生活化的化工原理的理论学习兴趣浓厚、参与度高，普遍认为课程理论与实践结合紧密，能够学以致用。
