化工原理是化学工程与工艺、应用化学、高分子材料与工程、轻化工程、环境工程、食品科学与工程、生物工程、制药工程等专业大类主干专业基础课程。通过本课程的学习，使学生掌握化工生产中基本单元操作的原理、典型设备的构造、性能和操作原理，设计和计算方法，训练其运用基本理论和方法考察、解释、分析和处理工程实际问题的能力，提高学生综合素质。本课程将化工原理课程中最重要的知识点进行讲解和拓展，对于相对简单或不重要的部分进行了取舍，有助于学习者把握课程的核心脉络，聚焦课程的核心知识点，为后续深入学习奠定基础；同时配套精心准备的课堂、课后练习题，为学习者提供优质的资源与服务。
校内讲授学时：96；校内学生类型：化工大类专业（如化工，轻化，食品，环境，高材等专业）本科生；年学生数：1100；开课学期：第四、第五学期 学习效果：通过本课程学习，使学生具备下列能力：
1.掌握化工生产中的单元操作的定义、分类、特点、原理及基本定律和公式。
2.掌握单元操作设备的结构、工作原理、性能、工艺参数的计算、选型、过程进行的影响因素及操作注意事项。
3.掌握过程进行的机理，掌握强化或优化过程的途径。
4.掌握对化工单元操作设备进行研究、开发和设计的初步能力。
课程优劣势分析：
1.优势 作为专业基础课面向本校化工大类专业每年近40个班学生开设，学习和受益的学生数较大；讲授内容契合化工生产，实用性强且难度适中，作为专业课先修课程，很好的承担了由理论到工程、由基础到专业的桥梁作用。
2.劣势 化工单元种类众多，本课程仅涉及化工生产中最为常见的典型单元操作；课程内容重点关注化工生产中过程及设备的实际应用，在纯理论方面探讨的深度不足。
