《旅游中的经济学》是旅游管理专业的专业核心课程，通过本门课程，学生可以学习和了解旅游经济学的基本原理，具备符合应用型人才培养目标和专业相关技术领域岗位（群）的理论知识；同时，《旅游中的经济学》也是一门分析工具课，通过本门课程的学习，学生能够运用经济学原理与方法分析解释旅游经济活动和现象，为后续专业核心课程的学习以及毕业后从事旅游、酒店工作及发展提升打下坚实基础；本课程对学生学术深造能力培养和素质养成具有理论、方法支撑与明显的促进作用。
本课程主要是指导性的思想观念，要体现以学生能力、素质培养为目标，按照行业企业的发展需要和完成实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，本课程适应高等本科学校学生的专业学习和初级旅游管理活动服务的要求，提高学生的职业能力水平；有助于学生掌握旅游服务管理的基本要求，提升自身文化素养，提高服务沟通能力，满足学生职业生涯发展的需要；有助于夯实理论基础，满足考研等需要，为学生可持续发展与深造奠定良好基础。
课程内容设计紧贴行业需求，以职业岗位和专业技术必需为中心、以能力为本位、理论与实践紧密结合、符合国家职业标准、立德树人的教学体系。课程不仅培养学生的职业道德，而且因其承载了许多中国旅游经济社会发展的史实，有助于开拓学生视野，丰富学生对祖国、家乡的认知，增强学生民族自豪感、自信心，使学生认识到中国旅游经济的巨大成就、中国旅游的巨大魅力和影响力，提高对中国发展的认同感和民族自信心，从内心深处产生家国归属感，从而崇敬和热爱祖国、热爱家乡、热爱社会主义、热爱中国共产党，愿意通过自身的努力为中国旅游发展贡献力量，为国家崛起发挥作用。
本课程的特色和亮点在于：结合先进教育理念及旅游管理岗位能力需求分析，参照相关工作岗位实际工作任务具体要求，课程结构以讲授+实训，在讲解传授旅游经济学基本理论、方法的基础上，训练学生应用能力。课程共设计六个专题：第一专题是导论；第二专题是旅游中的供需问题；第三专题是旅游中的市场问题；第四专题是旅游中的收入与分配问题；第五专题是旅游中的失业经济问题；第六专题是旅游中的经济效益评价问题。本课程所应完成的教学任务是通过理论学习和实操训练，培养学生对旅游经济学的学习兴趣，掌握从事相关职业必须的理论、技能与知识，提升自身文化素养。本课程每个环节，老师亲自课堂示范，给学生直观感受。学生按照要求进行思考，从而使他们能够更容易地掌握学习内容，提高学习效率。
