课程内容包括三部分：生物大分子的结构和功能、物质代谢及其调控、基因信息传递及表达。该课程注重理论与实践相结合，提高学生分析问题、解决问题的能力，为学生日后学习深造奠定扎实基础。
Overview
Syllabus
- 绪论
- 第一节 生物化学概论
- 第二节 生物化学研究内容
- 第三节 当前生物化学面临的任务与挑战
- 第四节 生物化学与其它学科的关系
- 第五节 课程讲授内容
- 第一章、蛋白质结构与功能
- 1.1 蛋白质的结构与功能
- 1.2 蛋白质的分子结构
- 1.3 蛋白质结构与功能的关系
- 1.4 蛋白质的理化性质与分离纯化
- 1.5 多肽链中氨基酸序列分析
- 第二章、核酸的结构与功能
- 2.1 核酸的化学组成及其一级结构
- 2.2 DNA的空间结构与功能
- 2.3 RNA 的结构与功能
- 2.4 核酸的理化性质
- 2.5 核酸酶
- 第三章、酶
- 3.1 酶的分子结构与功能
- 3.2 酶促反应的特点与机理
- 3.3 酶促反应动力学
- 3.4 酶的调节
- 3.5 酶的命名与分类
- 3.6 酶与疾病的关系
- 第四章、聚糖的结构与功能
- 4.1 糖蛋白分子中聚糖及其合成过
- 4.2 蛋白聚糖中的糖胺聚糖
- 4.3 糖脂
- 4.4 聚糖结构中蕴含大量生物信息
- 第五章、糖代谢
- 5.1 糖 代 谢 概 述
- 5.2 糖的无氧氧化（糖酵解途径）
- 5.3.1 糖的有氧氧化
- 5.3.2三羧酸循环
- 5.4 磷酸戊糖途径
- 5.5 糖原的合成与分解
- 5.6 糖异生
- 5.7 血糖及其调节
- 第六章、生物氧化
- 6.1 氧化呼吸链
- 6.2 氧化磷酸化
- 6.3 影响氧化磷酸化的因素
- 6.4 ATP 在能量代谢中的核心作用
- 6.5 线粒体内膜对氧化磷酸化相关代谢物的选择性转运
- 第七章、脂类代谢
- 7.1 脂类的构成、功能及命名
- 7.2 脂类的消化与吸收
- 7.3.1 甘油三酯的代谢
- 7.3.2 酮体的生成和利用
- 7.3.3 脂肪酸的合成代谢
- 7.4 磷 脂 的 代 谢
- 7.5 胆固醇代谢
- 7.6 血浆脂蛋白代谢
- 第八章、氨基酸代谢
- 8.1 蛋白质的营养作用
- 8.2 蛋白质的消化、吸收和腐败
- 8.3 氨基酸的一般代谢
- 8.4 氨的代谢
- 8.5 个别氨基酸的代谢
- 第九章、核 苷 酸 代 谢
- 9.1 嘌呤核苷酸的代谢
- 9.2 嘧啶核苷酸的代谢
- 第十章、物质代谢调节
- 10.1 物质代谢的特点
- 10.2 物质代谢的相互联系
- 10.3 组织、器官的代谢特点及联系
- 10.4 代 谢 调 节
- 第十一章、DNA的生物合成
- 11.1 复制的基本规律
- 11.2 DNA复制的酶学和拓扑学变化
- 11.3 DNA生物合成过程
- 11.4 逆转录和其他复制方式
- 第十二章、RNA 的生物合成
- 12.1 原核生物转录的模板和酶
- 12.2 原核生物转录过程
- 12.3 真核生物转录过程
- 12.4 真核生物RNA的转录后加工
- 第十三章、蛋白质的生物合成
- 13.1 蛋白质合成体系
- 13.2 蛋白质生物合成过程
- 13.3 蛋白质合成后修饰和靶向输送
- 13.4 蛋白质生物合成的干扰和抑制
- 生物化学实验
- 实验绪论
- 实验一：双缩脲法测蛋白质含量
- 实验二：酶的特异性，激活剂、抑制剂对酶活性的影响
- 实验三：pH、温度对酶活性的影响
- 实验四：酵母核糖核酸的水解
- 实验五：包埋法固定酵母细胞
- 实验六：蛋白PAGE-SDS电泳
- 实验七：氨基酸薄层层析
- 实验八：银耳多糖的提取与含量测定实验
- 期末考试
Taught by
Ren Hong, , , and
