化工原理是化工及化工相近专业的一门重要的专业基础课，研究内容涉及化工及相关生产过程所用单元操作的普遍规律，在课程体系中占有重要的地位。在近年的教学改革中，为增强课程的通用性，有些教材把化工原理更名为过程工程原理；一些化工相近专业在教材中加入专业的相关实例，同时增加了部分化学反应工程的基础知识等，将课程名称改为环境工程原理、食品工程原理等，但这些课程的核心内容主要还是化工原理的内容。本课程涵盖了上述课程的核心内容，命名为化工原理课程群，可以根据专业实际选学相关内容。
从这门课程开始，我们要学习如何把前期学过的数学、物理、物理化学等自然科学知识用于解决工程实际问题。各化工相关专业的工业生产中，均会存在及流体物料的输送、加热或冷却、均相或非均相产品的分离与纯化、工业三废的处理等问题，化工原理这门课不但要解析这些过程的原理和规律，而且要介绍相关单元设备的原理、选用原则及强化过程操作的措施。
因此，可以说：化工原理是科学理论到工程实践的桥梁，强化过程和诊断问题的利器。化工原理带你从自然科学的沃土走向工程实践的天地。学好这门课，你将受益终生。
课程中部分素材来自网络，在此一并致谢！
