Food Safety Courses

Osmosis

Foundations of Client Care 2: Workplace Safety, Emergency Care, and Infection Control

A review of the principles of workplace safety, emergency care, and infection control within a healthcare setting.

• edX
• 2 weeks, 2-10 hours a week
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

South China University of Technology

Food Molecular Biology

Food Molecular Biology mainly introduces the molecular mechanism of food nutrition factors exerting corresponding biological functions, systematically and comprehensively introducing the basic knowledge of molecular biology from the perspective of food s…

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course

Shenyang Agricultural University

Food Biotechnology

Master cutting-edge biotechnology applications in food science, from genetic engineering and protein modification to fermentation processes and biological detection methods for innovative food production.

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course

Road safety in the Caribbean region: institutions and data management

Learn about the current state of road safety in our region, its main challenges, and areas of action.

• edX
• 2 weeks, 2-4 hours a week
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

From Waste to Value: How to Tackle Food Waste

Discover the causes and impact of food waste, and learn how you can tackle it on a personal, community, and national level.

• edX
• 3 weeks, 3-4 hours a week
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

ศิลปะการปรุงอาหาร | Food Design

เรียนรู้การออกแบบอาหารอย่างสร้างสรรค์ ทั้งอาหารคาวและหวาน เพื่อสร้างเอกลักษณ์และความน่าสนใจให้กับธุรกิจอาหาร พร้อมเทคนิคการจัดจานแบบมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

การจัดสภาพแวดล้อมที่ดี ถูกสุขอนามัย ปลอดภัย และน่าอยู่ สำหรับผู้ดูแลผู้สูงอายุ | Environmental Friendliness in Hygiene, Safety, and Comfort for Elderly Caregivers

เรียนรู้การจัดสภาพแวดล้อมที่ถูกสุขอนามัย ปลอดภัย และน่าอยู่สำหรับผู้สูงอายุ เพื่อพัฒนาทักษะการดูแลและส่งเสริมคุณภาพชีวิตผู้สูงวัย

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Ferrandi, l'école française de gastronomie

Introduction to Food Trends and History

Develop your culinary knowledge as you take a deep dive into how history and concepts of gastronomy shape trends and drive change.

• FutureLearn
• 2 weeks, 1 hour a week
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

การดูแลโภชนาการอย่างปลอดภัยและถูกสุขอนามัยสำหรับผู้ดูแลผู้สูงอายุ | Elderly Caring in Nutritional Care with the Safety and Hygiene in the Elderly for Elderly Caregivers

เรียนรู้หลักโภชนาการ การจัดการอาหารอย่างปลอดภัย และการประเมินภาวะโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ เพื่อพัฒนาทักษะการดูแลผู้สูงอายุอย่างมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Food Science and Technology

Master the fundamentals of food science, from chemical processes and nutritional significance to modern manufacturing techniques, sustainability practices, and Industry 4.0 applications in food production and preservation.

• Swayam
• 12 weeks
• On-Demand
• Free Online Course

อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ | Healthy food for Aging

แนวคิดอาหารสุขภาพในการดูแลผู้สูงอายุตามกลุ่มของผู้สูงอายุทั้งกลุ่มผู้สูงอายุสุขภาพดี ผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว และผู้สูงอายุติดเตียง

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Nanchang University

Food Nutrition （食品营养学）

Explore the science of food nutrition, from digestion and metabolism to public health and disease prevention. Learn how processing affects nutritional value and discover specialized diets for different populations.

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ | Food for Elders

ความหมายของผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงของร่างกาย โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ ลักษณะอาหารที่เหมาะสม ตำรับอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หลักการประกอบอาหารสำหรับผู้สูงอายุ การจัดตกแต่งอาหารให้สวยงาม ธุรกิจการบริการอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

MedCerts

Pharmacy Medication and Safety

26 ratings at Coursera

Comprehensive exploration of pharmaceutical practice, covering drug interactions, medication therapy management, safety protocols, and parenteral solutions. Enhances skills for optimal patient care and pharmacy excellence.

• Coursera
• 11 hours 56 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Xihua University

Principles of Food Technology

Master essential food processing principles and techniques, from preservation methods to quality control, focusing on industrial applications and practical management of food production operations.

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course