该课程理论部分依据生物活性物质的研究流程，主要设置萃取技术、分离技术、纯化技术、浓缩干燥技术和分析技术等五个模块。校内学生还要求能配合课堂教学查阅相关文献资料，加深对各种分离技术的理解和掌握，了解新进展。并通过实验部分掌握一些相关仪器设备的使用方法和操作技能。在学习过程中锻炼提高科研思维和科研创新能力。校内授课32-36课时，面向生物化工、轻工科学与技术、生物与医药方向的研究生，每年授课人数约30人左右。
通过该课程的学习使学生了解和掌握一些生物活性成分分离纯化新技术和新方法，并能在研究工作中更好地应用这些新技术，提高科研工作的质量和水平，在学习过程中锻炼提高科研思维和科研创新能力。要求学生在学习该课程时，能配合课堂教学查阅相关文献资料，加深对各种分离技术的理解和掌握，并了解一些新技术进展。
