Este curso está disponible también en inglés –> Biosecurity Compliance in European Poultry Farms
Contribuir a hacer que la avicultura sea más segura y sostenible
Las medidas de bioseguridad son cruciales para prevenir la introducción y propagación de patógenos entre las explotaciones avícolas. Una bioseguridad eficaz contribuye a garantizar la salud y el bienestar de las aves, así como la calidad y seguridad de los productos obtenidos de ellas. En este curso de cuatro semanas elaborado por la Universidad de Padua, aprenderá las medidas de bioseguridad en todas las fases de la producción avícola y debatirá cómo podemos mejorar su cumplimiento en toda Europa.
Aprende de los mejores expertos europeos
Los responsables del curso son un equipo de investigadores expertos en avicultura europea y bioseguridad. Le orientarán paso a paso sobre las medidas que pueden tomar las granjas para mejorar la bioseguridad. Comparará y contrastará los niveles de cumplimiento de las normas de bioseguridad en los distintos países europeos y estudiará cómo podrían mejorarse las normas en todo el continente.
La bioseguridad en la producción de huevos
En la última semana del curso, te centrarás en los retos específicos de la bioseguridad en la producción de huevos. Observarás las similitudes y diferencias en materia de bioseguridad entre el manejo de los huevos y la cría de aves de corral, y aprenderás a manipular con seguridad tanto los huevos incubables como los de consumo. Terminarás el curso con la formación necesaria para que la avicultura europea sea más limpia, segura y sostenible. Este proyecto ha recibido financiación del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea en virtud del acuerdo de subvención número 101000728.
Este curso está diseñado para cualquier persona que trabaje o esté interesada en el sector avícola. También es útil para los estudiantes de veterinaria u otras carreras relacionadas que quieran aprender más sobre los retos específicos de la bioseguridad en la avicultura.
