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edX

Colaboración en la Cadena de Valor y la Cadena de Suministro

via edX

Overview

Este curso está diseñado para quienes lideran los procesos colaborativos: Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP) / Integrated Business Planning (IBP) al interior de la organización; y Administración de Relaciones con Clientes y la Administración de Relaciones con Poveedores al exterior.

La Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP) / Integrated Business Planning (IBP) es un proceso de planeación de nivel táctico que permite alcabnzar y mantener un equilibrio entre demanda y suministro, integrando y reconciliando la planeación operativa de corto plazo con la planeación estratégica de largo plazo. Este proceso de planeación incluye la administración de productos en el portafolio, administración de la demanda y administración del suministro.

Por otra parte, la administración de relaciones permite integrar a los principales procesos de negocio con las distintas áreas de la organización que contribuyen a su ejecución. Estos procesos se extienden más allá de los límites de la organización hacia abajo en la cadena de suministro mediante la Administración de Relaciones con Clientes y hacia arriba mediante la Administración de Relaciones con Proveedores.

Adicionalmente, el curso describe con detalle el funcionamiento procesos colaborativos como VMI y CPFR; y las herramientas tecnológicas que soportan todos los procesos de negocio de cadena de suministro.

Este curso es parte del programa de Certificado Profesional edX Certified Supply Chain Manager (CSCM). Certificado reconocido internacionalmente y ofrecido por ISCEA completamente en idioma español. Este curso te prepara para presentar el examen CSCM en edX (también en español) y es un requisito para obtener la certificación de ISCEA. Para convertirse en un Administrador de la Cadena de Suministro Certificado por ISCEA (CSCM), es necesario completar los tres cursos preparatorios y aprobar con éxito el examen CSCM.

El certificado CSCM es ampliamente reconocido a nivel mundial debido a que garantiza que su portador es capaz de administrar y dirigir las actividades de la cadena de suministro en las organizaciones.

La International Supply Chain Education Alliance (ISCEA) fue la primera organización en certificar Administradores de Cadena de Suministro en todo el mundo, y sigue siendo la autoridad mundial para la validación de carreras en Supply Chain con miles de profesionales certificados obteniendo salarios de primer nivel.

Syllabus

2.1 Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP) / Integrated Business Planning (IBP)

2.1.1 Introducción a la Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP)

  • Frecuencia en la toma de decisiones
  • Incertidumbre en la toma de decisiones
  • Intervención humana requerida en la planeación
  • Nivel de detalle en la planeación
  • Síntomas de una inadecuada planeación táctica
  • Áreas funcionales con diferentes objetivos de planeación
  • Procesos de planeación aislados
  • Consecuencias de procesos de planeación aislados
  • Definiendo S&OP
  • Objetivos de S&OP
  • Balance entre demanda y suministro
  • El ciclo mensual S&OP
  • Tableros de información utilizados para reuniones S&OP
  • Reconciliación con la planeacion estrategica
  • S&OP: Niveles de integración
  • Beneficios del proceso S&OP
  • Integrated Business Planning (IBP) y otros nombres
  • Modelo Gartner de madurez de S&OP
  • Deficiencias de empresas sin un proceso S&OP maduro

2.1.2 Administración de Productos y Servicios

  • ¿En que consiste la administración de productos o servicios?
  • Elección económica y portafolio de productos
  • Entorno competitivo - Análisis BCG
  • Entorno competitivo - Modelo GE/McKinsey
  • Desarrollo de nuevos productos o servicios
  • Ciclo de vida de productos
  • Niveles de innovación de productos
  • Niveles de innovación de servicios
  • Diseño modular con aplazamiento (Postponement)
  • Caso de aplazamiento
  • Personalización
  • Implicaciones de la personalización
  • Impacto de la personalización en la complejidad
  • Integración tecnológica para la personalización
  • Beneficios de la personalización
  • Sobrecostos asociados a la personalización

2.1.3 Administración de la Demanda

  • Proceso de administración de la demanda
  • La realidad de los pronósticos
  • Modelos para generar pronósticos
  • El papel de la información histórica en los modelos utilizados para pronosticar
  • Interpretación de la información histórica
  • Modelo Naïve
  • Promedio móvil
  • Promedio Móvil Ponderado
  • Suavizamiento exponencial
  • Regresión lineal
  • Demanda estacional
  • Descomposición
  • Factores estacionales multiplicativos
  • Factores estacionales aditivos
  • Descomposición: Ejemplo
  • Suavizamiento exponencial en el pronóstico estacional
  • Holt Winters (alfa, beta, gamma)
  • Demanda intermitente
  • Demanda intermitente: Ejemplo
  • Modelos causales: Diagrama de dispersión
  • Regresión múltiple
  • Regresión múltiple: Ejemplo
  • Regresión múltiple: Interpretación de resultados
  • Machine Learning
  • Machine Learning vs Modelos Estadísticos Tradicionales
  • ¿Como aprende una máquina?
  • ¿Como aprende una máquina? Ejemplo
  • Modelos cualitativos
  • Pronósticos de nuevos productos y servicios
  • Impacto del nivel de agregación en la precisión del pronóstico
  • Dimensiones de agregación
  • Impacto del origen de la información en la precisión del pronóstico
  • Exactitud y precisión del pronóstico
  • Medidas de desempeño del pronóstico
  • Programas para dar forma a la demanda (demand shaping)
  • Dando forma a la demanda a través de la administración del producto
  • Influenciando la demanda: Fijación de precios
  • Cambio de la demanda en el tiempo
  • Promociones de precios
  • Impacto de las promociones
  • Fijación de precios de acuerdo a los segmentos del mercado
  • Sobreventa

2.1.4 Administración del Suministro

  • Balance entre demanda y suministro
  • Impacto de los parámetros operacionales en una organización manufacturera
  • Ejemplos de parámetros operacionales considerados en la planeación agregada
  • Estrategias de planeación agregada
  • Planeación agregada mediante programación lineal
  • Ejemplo de planeación agregada
  • Ejemplo de planeación agregada: Definición de variables de decisión
  • Ejemplo de planeación agregada: Función objetivo
  • Ejemplo de planeación agregada: Datos en Excel
  • Ejemplo de planeación agregada: Restricciones en Excel
  • Ejemplo de planeación agregada: Resolviendo

2.1.5 Consenso, priorización e integración con la planeación estratégica

  • Reunión ejecutiva mensual S&OP - Prerequisitos
  • Sentar las bases en la alta dirección
  • Crear agenda
  • Determinar a los participantes
  • Determinar el proceso, el cronograma y la programación
  • Definir el nivel de planeación y el horizonte
  • Seleccionar herramientas y software
  • Implementar evaluación de desempeño
  • Consenso
  • Visión Top down vs Bottom up
  • Información para Visiones Top down y Bottom up
  • Priorización de la demanda – Criterios
  • Priorización de la demanda – Políticas y procesos
  • Reconciliación con la planeacion estrategica

2.2 Relaciones en la Cadena de Suministro

2.2.1 Administración de relaciones

  • Relaciones en la cadena de suministro
  • Administración de relaciones
  • Niveles de relacionamiento
  • Diferencias entre niveles de relacionamiento
  • Valor de la relación y niveles de relacionamiento
  • Valor de la relación
  • Obteniendo conciencia de las oportunidades
  • Antes de administrar una relación
  • Esquemas de relacionamiento entre empresas
  • Relacionamiento tipo corbatín
  • Relacionamiento uno a varios
  • Relacionamiento tipo carrete
  • Relacionamiento tipo diamante
  • Retos del relacionamiento tipo diamante
  • Acuerdos / Contratos
  • Tipos de acuerdo
  • Algunos tipos de acuerdos de suministro
  • Negociación de acuerdos
  • Reclamar valor o crear valor
  • Factores de éxito
  • Contratos relacionales
  • Recompensa de un contrato relacional
  • Obstáculos para el relacionamiento

2.2.2 Administración de Relaciones con Clientes

  • Administración de relaciones con clientes
  • Entorno de relacionamiento con el cliente
  • La importancia de CRM
  • Valor de la relación con el cliente
  • El valor de la retención
  • Análisis de rentabilidad del cliente
  • CRM operativo
  • Activación
  • Vinculación
  • Importancia de las oportunidades calificadas en la elaboración de pronósticos
  • Retención
  • Tipos de CRM
  • CRM Analítico
  • El valor económico del relacionamiento con clientes

2.2.3 Administración de Relaciones con Proveedores

  • Administración de relaciones con proveedores
  • Entorno de relacionamiento con los proveedores
  • Actividades asociadas al relacionamiento con proveedores
  • Estrategia de abastecimiento
  • Valor de la relación con el proveedor
  • Niveles de relacionamiento con proveedores
  • Factores de Evaluación de Proveedores
  • Selección de proveedores por tipo de producto: Modelo de Kraljic
  • Segmentación de proveedores por desempeño
  • Segmentación de proveedores por potencial estratégico
  • Segmentación por desempeño y potencial estratégico
  • Relaciones ordinarias
  • Relaciones problemáticas
  • Relaciones de alto valor
  • Insourcing y Outsourcing
  • Relación Costo-Beneficio de Insourcing
  • Relación Costo-Beneficio de Outsourcing
  • Outsourcing desde la perspectiva de los recursos
  • Criterios para Subcontratar (Outsource)
  • Administración de outsourcing
  • Selección de proveedor de outsourcing
  • Outsourcing dedicado o multiusuario
  • Riesgos asociados al outsourcing
  • El valor económico del relacionamiento con proveedores

2.2.4 Herramientas de Colaboración

  • Colaboración en la cadena de suministro
  • Herramientas de colaboración
  • Respuesta rápida “Quick Response” (QR) en la industria de la moda
  • “Efficient Consumer Response (ECR)” en la industria de los bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG)”
  • Reabastecimiento Continuo “Continuous Replenishment Program (CRP)”
  • Inventario administrado por el vendedor “Vendor-Managed Inventory (VMI)”
  • Beneficios de VMI
  • Factores de éxito de VMI
  • Planeación, Pronóstico y Resurtido Colaborativo “Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR)”
  • Un problema frecuente en la industria de retail
  • La necesidad de planear con anticipación
  • Si conocieramos con anticipación las futuras órdenes
  • CPFR y S&OP
  • Actividades del modelo CPFR
  • Beneficios de CPFR
  • ¿Por qué puede fracasar CPFR?
  • VMI vs CPFR
  • Balance de poder
  • DDSC – Cadena de suministro impulsada por la demanda
  • Demand Driven Materials Requirements Planning (DDMRP)

2.3 Tecnologías de Información en la Cadena de Suministro

2.3.1 Sistemas de información y cadena de suministro digital

  • Sistemas de Información
  • Impacto de los sistemas de información en la cadena de suministro
  • Valor de datos e información
  • Aplicaciones para la cadena de suministro 1960 - 1970s
  • Aplicaciones para la cadena de suministro 1970s - 1980s
  • Aplicaciones para la cadena de suministro 1980s - 1990s
  • Aplicaciones para la cadena de suministro 1990s - 2000s
  • Sistemas de información complementarios al ERP para SCM
  • Aplicaciones CRM
  • SRM: Modelo One-to-many
  • SRM: Modelo de portal independiente
  • Sistemas de administración de almacén (WMS)
  • Sistemas de administración de transporte (TMS)
  • Calidad de datos
  • Cadena de suministro digital
  • Tecnologías digitales emergentes
  • Análisis de Big Data
  • Datos en la cadena de suministro impulsada por la demanda
  • Data Warehouse
  • Data Lake
  • Inteligencia artificial
  • Machine Learning
  • Machine Learning vs Modelos Estadísticos Tradicionales
  • Ventajas y desventajas de Machine Learning
  • Ejemplos de machine learning en la cadena de suministro
  • Registro distribuido / Blockchain
  • Blockchain en la cadena de suministro
  • Eventos en la cadena de suministro
  • Internet de las cosas - IoT
  • DDMRP

Taught by

Jorge Morales

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