Food Production Courses

Food Science and Technology

Master the fundamentals of food science, from chemical processes and nutritional significance to modern manufacturing techniques, sustainability practices, and Industry 4.0 applications in food production and preservation.

• Swayam
• 12 weeks
• On-Demand
• Free Online Course

อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ | Healthy food for Aging

แนวคิดอาหารสุขภาพในการดูแลผู้สูงอายุตามกลุ่มของผู้สูงอายุทั้งกลุ่มผู้สูงอายุสุขภาพดี ผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว และผู้สูงอายุติดเตียง

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Nanchang University

Food Nutrition （食品营养学）

Explore the science of food nutrition, from digestion and metabolism to public health and disease prevention. Learn how processing affects nutritional value and discover specialized diets for different populations.

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course

การผลิตหนังสั้น | Short Film Production

เรียนรู้กระบวนการผลิตหนังสั้นแบบครบวงจร ตั้งแต่การเขียนบท การถ่ายทำ ไปจนถึงการตัดต่อ พร้อมเทคนิคการสร้างสรรค์ผลงานอย่างมืออาชีพ

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

สร้างสรรค์สื่อวีดิทัศน์ยุคใหม่ | Creative Video Production

วิชานี้เรียนเกี่ยวกับ ความหมาย ประโยชน์ และรูปแบบของรายการวีดิทัศน์ ทีมงานและกระบวนการผลิตรายการวีดิทัศน์ มุมภาพและการเคลื่อนกล้อง แสงและเสียงในรายการวีดิทัศน์ การเขียนบทวีดิทัศน์ การตัดต่อรายการวีดิทัศน์

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ | Food for Elders

ความหมายของผู้สูงอายุ การเปลี่ยนแปลงของร่างกาย โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ ลักษณะอาหารที่เหมาะสม ตำรับอาหารสำหรับผู้สูงอายุ หลักการประกอบอาหารสำหรับผู้สูงอายุ การจัดตกแต่งอาหารให้สวยงาม ธุรกิจการบริการอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

การผลิตรายการโทรทัศน์ | Television Program Production

เรียนรู้การผลิตรายการโทรทัศน์แบบครบวงจร ตั้งแต่พื้นฐาน กระบวนการ การสร้างสรรค์ เทคนิค จริยธรรม กฎหมาย และแนวโน้มในอนาคต เหมาะสำหรับผู้สนใจทุกระดับ

• ThaiMOOC
• On-Demand
• Free Online Course

Xihua University

Principles of Food Technology

Master essential food processing principles and techniques, from preservation methods to quality control, focusing on industrial applications and practical management of food production operations.

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course

National Academy of Sports Medicine (NASM)

Understanding Food Labels and Portion Sizes

23 ratings at Coursera

Learn to decipher food labels and estimate portion sizes for informed, healthy eating. Gain skills in reading ingredient lists, understanding nutritional information, and overcoming common portioning challenges.

• Coursera
• 2 hours 40 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Architecting with Google Kubernetes Engine: Production en Français

Découvrez la sécurité, la surveillance et l'intégration des services Google Cloud avec GKE. Approfondissez vos connaissances en architecture Kubernetes pour des déploiements de production robustes.

• Coursera
• 6 hours 38 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

L&T EduTech

Hydrocarbon Exploration and Production

22 ratings at Coursera

Comprehensive exploration of hydrocarbon industry, covering exploration methods, drilling techniques, and oil recovery strategies. Equips learners with practical knowledge for successful careers in petroleum engineering.

• Coursera
• 7 hours 52 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Ocean University of China

Food chemistry

Food chemistry mainly introduces how the composition, physical and chemical properties, and function of foods are impacted by processing, transportation and storage, as well as how these impacts affect the nutrition, safety and enjoyableness of foods.

• XuetangX
• On-Demand
• Free Online Course

University System of Maryland;  University of Maryland;  University of Maryland Center for Environmental Science

Co-Production: Addressing Complexity with Environmental Adaptive Management

Lead teams on your complex, distributed environmental projects through modern leadership and agile execution to co-produce powerful and sustainable outcomes.

• edX
• 5 weeks, 3-5 hours a week
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

Architecting with Google Kubernetes Engine: Production em Português Brasileiro

Aprenda segurança, monitoramento e integração de serviços gerenciados no Google Kubernetes Engine. Explore controle de acesso, logs, armazenamento e CI/CD para implantar aplicativos em produção de forma eficiente.

• Coursera
• 7 hours 30 minutes
• On-Demand
• Free Online Course (Audit)

IIT Kharagpur;  NPTEL

Novel Technologies For Food Processing And Shelf Life Extension

Food processing which includes both fresh and packaged food involves handling of foods, preparation and storage through the subsequent stages so that the pathogens and toxic components present in food are destroyed and deactivated making the food safer a…

• Swayam
• 12 weeks
• On-Demand
• Free Online Course