本课程教学总的目标是：通过本次在线开放课程的教学，使大学生熟悉并了解美国的地理、历史、政治、经济、教育、文化和宗教等方面的基础知识。具体而言，本课程的教学目标有以下两点：一是达到提高英语能力和拓宽美国文化知识的双重目的；二是测试学生掌握美国文化知识的实际应用能力；而在日后与人用英语交流时，能够更加贴近西方人的思维模式，并对中西方在表达方式上存在差异有清晰的认知。
为此，各章节教学目标如下：
第一章 美国概述 The Overview of the USA
1. 教学目标：掌握美国的基本概况，熟悉美国是由华盛顿哥伦比亚特区、50个州和关岛等众多海外领土所组成的联邦共和立宪制国家，是拥有约3.2亿人口、通用英语的一个移民国家。
2. 主要内容：介绍美国的国庆日、国旗和国徽、首都、官方语、主要民族、节假日、地形、气候、河流和山川、50个州和主要城市等。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第二章 美国历史（1）American History
1. 教学目标：美国的原始居民为印第安人，后沦为英国殖民地，再后来经过了独立战争，美国正式诞生，并逐步向西部扩张；此后又经过了美国内战，最终是北方领导的资产阶级获胜，并统一全国。
2. 主要内容：介绍17世纪英国殖民者在北美洲东岸建立了十三个殖民地，后成为美国北美独立后最初的十三个州。熟悉美国成立初期，领土逐渐由大西洋沿岸扩张到太平洋沿岸，并经历了四年内战，废除了奴隶制，恢复了国家的统一。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第三章 美国历史（2）American History
1. 教学目标：美国后来经历了两次世界大战，经济从繁荣到大萧条，再逐渐恢复繁荣。二战后，美国和前苏联形成对峙，并进入冷战。再后来，911事件的发生，不仅对美国，而且对全球产生了巨大的负面影响。
2. 主要内容：介绍美国通过一战大发战争之财，但后来经历了战后经济大萧条，经济快速下滑。美国二战后期向日本投下原子弹，加速战争的结束。战后与前苏联在政治、军事、经济等形成对峙，并随着前苏联瓦解而结束。然而，美国“911事件”再度改写了自身的历史，并打响了全球范围内的反恐战争。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第四章 美国政府与政治American Government & Politics
1. 教学目标：通过本单元，使学生了解美国是联邦制国家，政权组织形式为总统制，实行三权分立与制衡相结合的政治制度和两党制的政党制度。
2. 主要内容：美国政府拥有“三权鼎力”的政治体系：立法部门、行政部门及司法部门、彼此互相制衡，以避免政府滥权。具体而言，立法部门通过法律，行政部门执行法律，而司法部门诠释法律。美国总统由选举产生，国会设立众议院和参议院，而主要党派分为民主党和共和党。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第五章 美国军事American Armed Forces
1. 教学目标：使学生了解世界第一军事大国—美国。具体而言，帮助学生掌握美国陆军、美国海军、美国空军、美国海军陆战队以及美国海岸警卫队的基本构成。
2. 主要内容：美国宪法规定，总统是全军最高统帅，国防部是指挥全国武装力量的最高军事机关，为了协调军事行动和外交活动，美国政府设立国家安全会议为总统提供咨询。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第六章 美国外交 American Foreign Policy
1. 教学目标：使学生了解美国外交政策。一方面是单边主义外交，即拉拢一方，排斥另一方；另一方面是多边主义外交，十分强调多边合作的作用，并且主动建立起一系列多边合作的机制。
2. 主要内容：美国外交政策的形成与演变，以及当今外交政策的特点，包括跟中国的外交关系，以及新近对古巴外交态度的转变。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第七章 美国经济 American Economy
1. 教学目标：使学生了解美国二战之后，主要依靠金融业、信息产业和其他高科技等行业，如原子能技术、宇航技术、电子计算机技术，推动美国经济高度现代化的发展。
2. 主要内容：美国是世界上第一大生产国，其产品包括汽车、飞机和电子产品等；同时又是世界上重要的农业国家之一，中西部大平原地区惊人的农业产量使其被誉为“世界粮仓”。全国四分之三的劳动力从事服务业，包括发达的旅游业，排名世界第三。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第八章 美国宗教 American Religion
1. 教学目标：使学生了解宗教是美国文化中非常显著的一部分，是美国传统文化的重要组成部分，是美国文明的核心，更是维系美国存在的根基。
2. 主要内容：美国是一个没有国教的多宗教国家，信仰宗教极为普遍，主要信奉基督教、天主教，犹太教、佛教、伊斯兰教和印度教等；其中信奉基督教者居多数，罗马天主教为第二大宗教，犹太教是美国第三大宗教。另外，还有各种稀奇古怪的教派，如魔鬼派、耶稣颓废派和人民圣殿教等。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第九章 美国文学 American Literature
1. 教学目标：为了使学生更好地了解历史不长的美国文学，本单元一是反映美国人富于民主自由精神，个人主义、个性解放等观念文学；二是反映出美国文学风格存在的多样性和庞杂性。
2. 主要内容：关注美国文学的四个阶段：殖民时期、独立革命前后、第一和第二次世界大战之前、第二次世界大战之后。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十章 美国教育 American Education
1. 教学目标：使学生了解美国教育制度的四个阶段：一是学前教育；二是初等教育；三是中等教育；四是高等教育。
2. 主要内容：美国法律规定，任何学龄儿童均应进入学校就读，并提供义务的中小学教育，大约有 93%的适龄儿童接受中等教育，而70% 可完成学业，其中大部分再进入大学或专科学院继续升学，开始接受高等教育，包括就读美国常青藤等世界著名大学。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十一章 美国科技 American Science & Technology
1. 教学目标：使学生深入了解强大的美国的科学技术，包括白炽灯、轧棉机、通用零件、生产线等，世界上第一颗原子弹、冷战期间的阿波罗登月计划，以及目前，美国在火箭技术、武器研究、材料科学、医学、生物工程、计算机等许多领域都处于世界领先地位。
2. 主要内容：介绍美国历届科学家、美国科技领域和美国当今的最新科技、以及探索美国科技发达的真正原因。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十二章 美国旅游景点 American Tourist Attractions
1. 教学目标：使学生深入了解作为世界级著名旅游胜地的美国。由于美国地域辽阔，因此旅游景点各有不同：东部地区四季分明；西部地区气候温和；夏威夷、关岛等阳光明媚、风景迷人等。
2. 主要内容：美国有经济中心纽约、首都华盛顿与白宫、波士顿感怀世界名校文化底蕴、尼亚加拉大瀑布、奥兰多迪士尼精彩纷呈、拉斯维加斯奢华体验、黄石国家公园和沙漠中的海市蜃楼等。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十三章 美国体育与媒体 American Sports & Media
1. 教学目标：使学生了解体育是美国民族文化的一个重要组成部分。美国人特别喜欢美式橄榄球、棒球、篮球和冰球等，其中，美国在中小学，特别是在大学十分重视体育活动。
2. 主要内容：介绍美国人喜欢的体育项目、美国体育产业、美国体育与媒体之间的关系、以及多次举办夏季和冬季奥运会，并获得可喜的成绩。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十四章 美国电影与音乐 American Movies & Sports
1. 教学目标：美国是世界第一大电影强国，虽然美国只有200余年历史，但已逐渐形成了具有鲜明特色的美国文化，其核心就是追求梦想，平等，自由，以及具有美国独特风格的音乐等，这些在其电影中都有着很好的体现。
2. 主要内容：介绍美国好莱坞，以及好莱坞拍摄的经典影片、电影类型、著名导演和男女演员、以及世界级的音乐大师等，此外还有爵士音乐、摇滚音乐和嘻哈音乐等。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十五章 美国节假日与美食 American Holidays & Food Culture
1. 教学目标：使学生了解美国饮食文化的两大主要因素：一个是乡土性的地缘因素,一个是多元性的人为因素；对美国而言，多元性的人为因素比乡土性的地缘因素更具有关键性的影响。
2. 主要内容：介绍美国饮食文化的历史、特点、以及肯德基、麦当劳和必胜客等快餐品牌在全世界范围内得到普及的原因。同时，对比中美饮食文化各自的特点等。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
第十六章 美国社会生活 American Social Life
1. 教学目标：使学生了解世界上唯一的经济、科技和军事超级大国—美国人的现实生活。
2. 主要内容：一是美国的衣食住行；二是探究美国人的现实生活等，三是美国社会当今的社会问题，包括美国的种族问题、毒品问题、政府腐败问题以及社会保障问题。
3. 教学方法：中外教师合作讲课法、直观演示法、个案讨论法。
