Descripción de curso
Desde tiempos antiguos, la cultura del té en China tiene una relevancia social muy similar a la cultura del vino en la Mediterránea. El objetivo de este curso es describir la relación entre estas dos culturas, situadas en los dos extremos del continente euroasiático desde una vertiente cotidiana y práctica: la toma de una bebida, de forma social y ritual.
Este curso se ha realizado gracias a la colaboración de la Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo Calonge - Sant Antoni.
Desde tiempos antiguos, la cultura del té en China tiene una relevancia social muy similar a la cultura del vino en la Mediterránea. El objetivo de este curso es describir la relación entre estas dos culturas, situadas en los dos extremos del continente euroasiático desde una vertiente cotidiana y práctica: la toma de una bebida, de forma social y ritual.
Este curso se ha realizado gracias a la colaboración de la Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo Calonge - Sant Antoni.
