《消防燃烧学》是研究火灾的发生、发展和熄灭的基本规律，以及防火、防爆和灭火的一般原理的科学。该课程是消防教育的重要专业基础课，是消防工程、消防指挥、火灾勘查和消防管理等消防专业的必修课程。作为一门独立的新兴边缘学科体系中的课程，其理论性、实践性和实用性都很强。
《消防燃烧学》为我校精品课程，面向消防指挥、抢险救援专业开设，属于专业基础课程，54学时，其中理论教学48学时，实践课（实验）教学4学时。通过本课程的学习，可以使学员较全面的了解火灾燃烧现象的本质、燃烧和爆炸的基本原理、着火和灭火的基本理论以及气态、液态和固态可燃物燃烧或爆炸基本规律。初步掌握以燃烧理论为基础来分析火灾中的现象，建立能分析和解决实际问题的思维方法。了解国内外目前燃烧及爆炸问题研究的现状和发展的前沿。增强学员的消防安全意识和自防自救能力。
本课程教学，有专任教师9人，其中教授3人、副教授2人、讲师4人。平均教龄18年。多名教师教学科研成绩突出，在历年教学中，20余人次被公安部局和学校评为优秀教师，学员满意教员。
