“金属材料金属材料与热处理“是研究金属材料的成分、组织结构、热处理与性能之间关系的技术性学科，主要内容有金属的力学性能、金属的结构和结晶、铁碳合金、金属塑性变形与再结晶、钢的热处理、常用金属材料等，既有一定的理论性，又有较强的实践性。”金属材料与热处理“是多数机械类专业的技术基础课，分别在焊接、材料成型、理化检验、机械制造、数控加工、船舶动力等高职专业开设，在某些专业中也被称为《机械工程材料》，但内容基本相同。
近年来，教学团队运用信息技术在课程体系、教学内容和教学方法等方面进行了深入改革：通过人才需求与岗位定位调研、校企专家对职业岗位群进行分析，确定了不同岗位对本课程所需知识、技能与职业素养，重新制定了本课程的课程标准，开发出具有“理实一体”的课程体系；2016年5月编写出版立体化《金属材料与热处理》教材（机工社），2017年4月获首届全国机械行业职业教育优秀教材。本教材利用网络技术，通过扫描二维码可观看相关实验和生产视频；2016年12月，建设《金属材料与热处理》优慕课，在本院在线教育平台上运行，功能完备，至2020年7月已有班级40个、1500名学生上线使用，总浏览量达80000次；打破理论和实践的界限，采用“理实一体”模式，边教、边学、边做，将知识学习、技能培养和素质教育有机地结合，突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣；加大信息技术在金属材料与热处理中运用方面的教学内容，如计算机技术在金属力学性能测试、金相检验、热处理过程控制中的运用等；坚持“课堂思政”。在课程教学中，结合教学内容对学生进行文明行为、爱国主义、工匠精神、终身学习等方面的教育，在思想、学习和工作态度等方面对学生进行熏陶，加强对学生素质教育的要求。
