本课程可配套本校《“一带一路”沿线文化》、《中国传统文化与商业伦理》的在线教学及线上线下混合式教学，讲授时间为32学时，主要授课对象对旅游管理专业集群所属专业及管理学类本科生。本课程的碎片化材料可以做为《全国导游基础知识》、《中国旅游地理》、《中国烹饪概论》、《会展目的地国家及城市》等课程的翻转课堂支撑材料。此外，该课程可推广到其他院校，为教师与学生学习提供素材。本课程有较强的普适性、趣味性，也适于社会上热爱中国传统文化的人士学习。课程以国家“一带一路”倡议为背景，以弘扬中国传统民俗文化为目的，结合我国饮食、居住、服饰、礼仪、节庆等各领域知识，融入爱国主义理念及家国情怀，按照项目化任务设置，采用“教、学、练、做”一体化的教学模式，使学生在学习相应理论知识的同时，获得自主学习能力、创新能力、协作能力。
Overview
Syllabus
- 第1章走进“一带一路”
- 1.1 光前裕后——古“丝绸之路”见证中华文明
- 1.2 继往开来——“一带一路”倡议助力中国梦
- 1.3天下大同 ——“一带一路”彰显中国文化自信
- 1.4 案例：鉴往知来 ，筑梦“一带一路”
- 第2章走“一带一路”，话中国传统文化
- 2.1 中国传统文化概述
- 2.2 协和万邦—— 从“一带一路”读儒学智慧
- 2.3 万物齐同—— 从“一带一路”悟道家思想
- 2.4 发扬光大——新“四大发明”铸中国力量
- 2.5 案例：“一带一路”百国印记：中国文化走向世界
- 第3章走“一带一路”，话中国饮食民俗
- 3.1 中国饮食民俗概述
- 3.2 千姿百味——中国菜点文化
- 3.3 茶海茗香——中国茶文化
- 3.4 玉液琼浆——中国酒文化
- 3.5 案例：“一带一路”背景下，浙江茶文化“走出去”路径研究
- 第4章 走“一带一路”，话中国居住民俗
- 4.1 中国民居概述
- 4.2 雕梁画栋——中国汉族居住民俗
- 4.3 神工天巧——中国少数民族居住民俗
- 4.4 案例：丝路怀古——陕北窑洞民居的文化解读
- 第5章 走“一带一路”，话中国服饰民俗
- 5.1 中国服饰民俗概述
- 5.2 锦罗玉衣——中国汉族服饰民俗
- 5.3 绚丽多彩——中国少数民族服饰民俗
- 5.4 案例：回望丝绸之路，解读中国灿烂的蚕丝绸文化
- 第6章 走“一带一路”，话中国节庆民俗
- 6.1 中国节庆民俗概述
- 6.2 包罗万象 ——中国汉族节庆习俗
- 6.3 异彩纷呈 ——中国少数民族节庆习俗
- 6.4 案例：托举民俗传承，让节日文化成为“一带一路”民心相通的纽带
- 第7章 走“一带一路”，话中国礼仪民俗
- 7.1 中化文明礼仪的起源和发展
- 7.2礼仪之邦——中国的传统“五礼”
- 7.3 慰藉祈福——四大人生礼仪
- 7.4 兼容并蓄——中国少数民族礼仪
- 7.5 案例：丝路风情——带你探寻藏族哈达礼仪民俗
- 第8章 走“一带一路”，话中国非遗传承
- 8.1 带你走近非遗文化
- 8.2 源远流长——非遗保护与传承
- 8.3 薪火相传——丝路上的非遗
- 8.4 案例：延展文化创新，敦煌舞蹈惊艳世界
- 期末考试
Taught by
Zhao Yabo, Zhang Chun Ping, Wu Gang, Qiu Sheng Nan, and Lu Jia Huan
