本课程针对五年制中西医结合专业、长学制中西医结合（七年制、5+3一体化）等不同层次、不同类别人才培养目标，修定各种的教学、临床和实验教学大纲：《中西医临床耳鼻喉科学教学大纲（七年制）》、《中西医临床耳鼻喉科学教学大纲》、《中西医临床耳鼻喉科实验教学大纲》、《中西医临床耳鼻喉科学考核大纲》等。
针对不同专业、根据教学大纲开展教学，以课堂讲授为主，通过多媒体教学并结合实验教学，增强学生对耳鼻咽喉科领域内中西医理论知识的认知能力，培养学生的实际动手能力及发现问题和解决问题的能力。为了加深学生对耳鼻咽喉疾病的认识和理解，提高教学质量，充分利用了实物、标本、模型、投影、幻灯(含电子幻灯)、图片、录像、VCD及临床病例等。其中理论教学54学时，耳、鼻、咽喉部分各18学时；实验部分18学时，耳、鼻、咽喉部分各6学时。课程成绩评定包括过程成绩及期末成绩，其中过程成绩占60%，分别为考勤5%，课后作业15%，期中考试20%，期末成绩占40%。
通过对学生填写的《教师课堂教学质量学生评估结果表》的总结，学生对《中西医临床耳鼻喉科学》课程总体反映好，对该课程教师的教学给予了高度评价，三年的学生测评都是优良。所召开的学生座谈会和个别交流，学生对该课的教学满意，认为教师能运用多种教学方法，充分调动了其学习积极性；在教学过程中注重培养他们的自学能力。尤其是在本科五官专业的培养方面做了重大教学，采用新模式—课堂讲学、临床床边讲课、专题案例和专家座谈形式，取得了良好效果，学生不但能够掌握课堂知识，而且能够掌握本学科的前沿知识，更能够掌握临床动手的基本技能，学生进入实习，深受实习单位老师的欢迎，毕业后深受用人单位的好评。
