《盆景制作与鉴赏》是园林技术专业核心课程、辽宁省精品在线开放课程、国家规划教材配套数字课程等，具有较强的实践性、技术性，是校级优质核心课程、“双高”建设主要课程和“双创”建设课程。
《盆景制作与鉴赏》课程内容项目化，为了使教学内容合理匹配，避免重复，整体内容大致分为5个项目，20个教学任务。包括盆景认知、制作树木盆景、制作山水盆景、制作树石盆景制作、管理盆景和佳作鉴赏。盆景制作是核心，通过学习，学生可以自己制作盆景。
《盆景制作与鉴赏》在北方地区开设存在地域上的劣势，资源不够丰富，盆景制作成本较高，盆景作品价格也比较昂贵，但人们对盆景的钟爱程度却十分高，同时更希望自己制作理想的盆景，人们的这种需求是我们开设这门课程的优势。同时学校在教学资源上给予大力的支持。
