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EIT Food

Le microbiome humain

EIT Food via FutureLearn

Overview

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Découvrez comment un microbiome sain aide à lutter contre la maladie

Veuillez noter qu’une version du cours en Anglais est disponible ici, et une version en Espagnol ici.

Le microbiome (les microbes qui vivent dans le corps humain) peut avoir un impact énorme sur la santé de l’homme. Dès lors, il est essentiel de comprendre la complexité du microbiome et en quoi il peut avoir un impact sur la maladie et le bien-être.

Dans ce cours, vous effectuerez un voyage fascinant dans le corps humain, jusqu’à l’intestin, durant lequel l’écologie et les rôles du microbiome humain vous seront racontés.

Vous allez découvrir comment votre microbiome change tout au long de votre vie, réfléchir sur le rôle de l’alimentation dans sa modulation, et expliquer les fonctions que le microbiome a dans les voies digestives au quotidien.

Ce cours s’adresse à toute personne intéressée par ce qui entoure le microbiome humain, par la façon dont la nourriture peut l’influencer et par l’impact qu’il a sur la santé humaine en fonction de cette influence.

Syllabus

  • Le voyage de la vie
    • Bienvenue dans le cours
    • La composition du microbiote humain
    • Les fonctions du microbiote intestinal
    • Changements physiologiques sur la durée de vie
    • Comment déterminer ce qui fait notre microbiote intestinal
    • Réflexions sur la semaine
  • Le parcours de la nourriture
    • Le lien entre l’alimentation et le microbiome
    • Les aliments comme vecteurs de micro-organismes
    • La nourriture à la rencontre de votre microbiote intestinal
    • Influence de différents composants alimentaires bioactifs sur le microbiome intestinal
    • Probiotiques, prébiotiques, postbiotiques
    • Réflexions sur la semaine
  • Le chemin du sain vers le malsain
    • Le lien entre santé et microbiome
    • Partenariat microbiote et hôte humain : quand les choses tournent mal
    • Microbiote intestinal et santé immunitaire
    • Microbiote intestinal et santé métabolique : les axes intestin-foie-tissu adipeux
    • Microbiote intestinal et santé mentale : l’axe intestin-cerveau
    • Des approches innovantes pour modifier le microbiote intestinal
    • Évaluation finale et principaux enseignements

Taught by

Luca Cocolin

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