Co-construire sa démarche alimentaire de territoire

Plan de cours

• Séance 1 : Les démarches alimentaires territoriales, de quoi parle-t-on ? Où en est-on ?
  • La première séance de ce MOOC vous permettra de comprendre les enjeux et défis des démarches alimentaires territorialisées, de connaître et assimiler les différentes notions associées à ces démarches. Vous connaitrez le cadre d’action des PAT et l’outil » Ma-Cantine » pilotés par le ministère de l’Agriculture. Aussi vous discernerez les principales caractéristiques et différences entre les démarches existantes Enfin, vous analyserez les motivations à se lancer dans ce type de démarches.
• Séance 2 : Concevoir une démarche alimentaire territoriale
  • Dans une seconde séance vous comprendrez le rôle spécifique des agents des collectivités et les qualités nécessaires à cette fonction de développement et d’animation. Ensuite, vous appréhenderez les enjeux d’articulation de la démarche alimentaire avec les autres démarches du territoire pour ensuite établir les conditions d’un diagnostic partagé afin d’organiser la gouvernance à travers l’analyse des retours d’expériences des territoires témoins.
• Séance 3 : Conduire une démarche alimentaire de territoire
  • Nous verrons dans cette troisième séance comment passer des enseignements d’un diagnostic à une stratégie alimentaire pour le territoire afin de structurer un plan d’actions tenant compte de l’existant, des acteurs, des ressources et des effets attendus. Puis, vous découvrirez la manière de bâtir sa stratégie de financement de l’animation et des actions en identifiant et en anticipant les difficultés récurrentes en ayant les bons réflexes Pour finir, vous analyserez les retours d’expériences des territoires témoins quant à la définition de leurs stratégies, le choix des actions et la recherche de financement.
• Séance 4 : Suivre, évaluer, capitaliser, communiquer
  • Dans cette dernière séance, vous comprendrez les caractéristiques et l’intérêt du suivi-évaluation et de la capitalisation des expériences, vous anticiperez le suivi-évaluation pour une démarche alimentaire. Vous serez en mesure de calibrer les produits de capitalisation, vous connaîtrez les réseaux d’échanges d’expériences. De plus, vous identifierez les conditions d’une bonne communication interne et externe, vous comprendrez les facteurs de résistance aux crises. Enfin, vous analyserez les retours d’expériences des territoires témoins face à l’incertitude.