Overview

Description

Ce MOOC s’adresse tant aux étudiants (niveau bachelier, master ou doctorat) qu’aux professionnels. Ce cours permet d’aborder de manière progressive la chimie verte et la conversion de la biomasse, avec un contenu vulgarisé et illustré. Il permet aussi à toute personne curieuse de découvrir certaines facettes de la chimie, en lien avec le développement durable, les technologies de pointe et notre vie de tous les jours. Arrivés au terme de ce MOOC, les participants seront capables de décrire les principales molécules contenues dans la biomasse et de relier certaines caractéristiques moléculaires à des perspectives de réactivité et de valorisation économique. Ils pourront également se familiariser avec des techniques spécifiques propres à cette chimie de la biomasse, applicables au stade laboratoire et/ou industriel.

Syllabus

Plan de cours

Module 1: La chimie verte, une voie d’évolution pour la chimie ?
- La chimie au quotidien
  La chimie verte: une révolution pour la chimie ?
  La biomasse : une ressource renouvelable
  Les déchets, une biomasse prometteuse ?
  Les biomasses résiduelles dans les pays méditerranéens
  Les micro-algues
  Biomasse et chimie verte: des applications de notre quotidien
Module 2 : Les principaux composants de la biomasse
- Comment peut-on décrire chimiquement la biomasse ?
  Qu'est-ce que l'amidon ?
  Que sont les lipides ?
  Que sont les composés lignocellulosiques ?
  La cellulose et les hémicelluloses : des molécules au mille facettes ?
  La lignine, une molécule complexe ?
  Que sont les métabolites secondaires ?
Module 3 : Comment transformer la biomasse en molécules d’intérêt ? Les étapes préliminaires
- Comment caractériser la biomasse ?
  Comment analyser chimiquement une biomasse lignocellulosique ?
  Qu'est-ce qu'un prétraitement ?
  Les prétraitements chimiques de la biomasse lignocellulosique
  Les prétraitements de la lignocellulose par solvants organiques
  Le vapocraquage
  L'extraction sélective de métabolites secondaires de la biomasse
Module 4: Les approches technologiques de la conversion de la biomasse
- Quelles molécules et quelles techniques au départ de la biomasse ?
  La conversion chimique de la biomasse
  La catalyse chimique
  La conversion enzymatique de la biomasse
  La fermentation: quand les micro-organismes s'en mêlent
  Les voies thermochimiques
Module 5 : Les approches économiques de la conversion de la biomasse
- La biomasse pour l'énergie
  Comment faire un bilan des masses et quel est l'intérêt ?
  Les indicateurs de chimie verte et leur rôle
  La production de bioéthanol
  Les bioplastiques et les tendances de la plasturgie
Module 6 : Innovation et recherche de pointe
- Les molécules plateformes
  Les nouvelles performances de la lignine
  Le design de nouveaux solvants "verts"
  La production d'hydrogène
  Les techniques d'analyse au service de la biomasse
  La valorisation du dioxyde de carbone
Module 7 : Quel avenir pour la chimie verte et la biomasse ?
- Les forêts de région tropicale : une source de biomasse ?
  Production en circuit court et sur sites marginaux
  La biométhanisation : une voie de traitement de la biomasse
  Les insectes: une biomasse aux multiples opportunités ?
  Conclusions: la biomasse a-t-elle un avenir ?